JIPA International Multifunkční zařízení 100 L tlakové JIPA JUMP 101 P

Zpět na výpis produktů

Cena bez DPH

Cena na vyžádání Kč

Specifikace produktu

Krycí název:	Multifunkční zařízení 100 L tlak
Rozměry v mm (Š x H x V):	1293x950x1050 mm, dno: 43 dm2
Parametr:	kapacita: 2x GN 1/1
Příkon:	24,6 kW / 400 V (jištění 3x 32A)

Popis produktu

Detailní popis produktu

TECHNOLOGIE:
Vaření, intenzivní a šetrné, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous – vide
Rozsah teplot: 30 °C–250 °C.
Teplota při vaření v tlaku 110°C. (tlak 0,48 bar)
OVLÁDÁNÍ
Automatický a manuální režim úpravy pokrmů
Barevná dotyková obrazovka 12“s intuitivním ovládáním
Kompletní ovládání v českém jazyce, jazykové mutace
Možnost uložení vlastních programů
Technologické postupy
Paměť pro 800 programů o 12 krocích
Zobrazování průběhu úprav na displeji
Přesné senzorické měření teplot
Indikace nastavených a skutečných hodnot
Zobrazení poruchových hlášení na displeji
Technické a servisní informace
Tlačítko Zapnutí / Vypnutí
Uzamykání obrazovky
KONSTRUKCE:
celonerezová zařízení AISI 304, vana AISI 316
topný systém Super Block JPX 17 pro rovnoměrné rozložení teploty
VYBAVENÍ:
automatický systém napouštění vany s přesným dávkováním
měrka množství tekutiny
vícebodová sonda - měření teploty jádra suroviny
automatický zdvih košů – lze vařit v koších i se zavřeným víkem
integrovaná sprcha s automatickým navíjením
integrovaná zásuvka 230V /16A
zásuvka USB pro zálohování a přenos dat
připojení na internet

Dotaz na produkt

Formulář dotazu na produkt

Váš email

Váš telefon

Váš dotaz k produktu "Zde bude vypsán název produktu"

Veškeré vámi vyplněné údaje budou použity výhradně za účelem zodpovězení Vašich dotazů a následně budou smazány. Nebudou použity pro zasílání jakýchkoli sdělení. Zde najdete kompletní informace o zpracování osobních údajů